Kangela Oyaya [Coalition]

 La porte s’ouvre, des clients pénètrent dans le restaurant. C’est un lieu assez incongru, même pour le monde sorcier. La touche de magie y est bien présente : les chaises bougent seules pour que le client puisse s’asseoir ou se lever, les bouteilles de vin et les carafes d’eau remplissent les verres à leur demande et les assiettes volent sur les plateaux des serveurs qui vont et viennent des cuisines à la salle dans leur bel uniforme noir, rouge et vert, les couleurs du Kenya, le pays d’où est originaire la propriétaire et la chef du restaurant. Diverses odeurs parviennent aux narines des clients. Pour les imaginer fermez les yeux et inspirez. Une odeurs d’épices vous parvient d’abord, vous portant vers des pays orientaux, vous donnant l’impression d’être sur un de ces marchés colorés et animés. Mais il y a aussi des odeurs d’herbes et d’aromates qui évoquent le Sud de l’Europe : La Provence, l’Italie, l’Espagne… il fait chaud, les cigales chantent, vous vous désaltérez d’une citronnade faite maison à l’ombre des arbres et au beau milieu d’un bosquet de lavandes où fourmille des dizaines de bourdons butinants de fleurs en fleurs. Tournez la tête. Maintenant une odeur de grillades remplace les épices et les herbes. Vous sentez l’odeur de la viande et de la viande grillée. Le drapeau américain flotte sous le soleil du 4 juillet et les barbecue sont de sortie.
Mais il n’y a pas que les odeurs. Il y a aussi les bruits. D’un côté de la salle provient des éclats de rire tandis qu’un sorcier anglais essaye de manger du riz avec des baguettes sans succès sous le rire de sorciers chinois venus pour des raisons diplomatiques. Ils se le permettent, leur collègue anglais a bien rit en leur servant de la gelée anglaise hier. Dans un autre coin, un vieux monsieur fait rire ses petits enfants en faisant danser les petits pains avec sa baguette sur un coin de la table.
C’est ce qui rend ce restaurant, le Monde des saveurs si particulier. Il y règne une bonne ambiance, même en cuisine où le personnel semble venir des quatre coins du monde. On y entre et le temps d’un repas les soucis sont oubliés.

Hélas depuis quelques temps le restaurant est moins bondé, on rit moins. Les fréquentations sont différentes. On voit moins de sorciers de différents horizons franchir la porte du restaurant. Ceux qui viennent manger sont habillés de capes noires et le silence se fait lorsqu’ils viennent. Certains abordent un air arrogant, d’autre ont l’air sinistre et certains semblent regarder le monde comme un spectacle dont ils serraient le metteur en scène.
Pourtant Kangela Oyaya, la propriétaire refuse de fermer ce restaurant. Il est toute sa vie. Elle s’est battue pour l’obtenir, a travaillé jour et nuit pour économiser jusqu’au dernier centime pour acheter le local et payer les premiers employés. C’est avec le sourire qu’elle accueille les clients, qui l’ignore, lui jette un regard méprisant ou pervers pour certains. Mais tel un masque, le sourire de Kangela ne tombe pas, tout comme son restaurant. Elle fait semblant de vouloir s’assurer que tout ce passe bien pour les clients ou de débarrasser une table, même si ce n’est pas son travail et écoute des bribes de conversations qu’elle note soigneusement dans sa tête et qu’elle donnera plus tard à ses collègues de la Coalition ou de l’Ordre.

Ça ne fait pas très longtemps que Kangela a rejoint la Coalition, pourtant elle a toute la confiance de ses collègues. Elle ne sait pas si c’est le fait de pouvoir se transformer en éléphant et de pouvoir piétiner ceux qui la contrarie ou le fait d’avoir énormément voyager qui joue en sa faveur.
Le don de métamorphose est dans sa famille et se transmet de générations en générations. Son grand-père était un métamorphomage et plusieurs membres sont des animagi comme elle. Enfin ce n’est très exceptionnel en Afrique. Ouagadou, l’école de magie est réputée pour son enseignement de la métamorphose. Il n’est pas rare de voir des élèves quitter l’école en étant des animagi accomplis. Kangela a choisis l’éléphant parce que derrière son air calme et la sagesse qui émane du pachyderme, elle sait qu’il est tout aussi féroce que le lion et qu’il vaut mieux ne pas le provoquer.
Pour ce qui est des voyages, c’est la passion de la cuisine qui a pousser Kangela à quitter son Kenya natal. Encore une fois ce sont ses grands-parents qui lui ont transmis cette passion. Elle  concocté son premier plat a six ans : un simple poulet accompagné de riz, un peu trop cuit mais elle était tellement fière d’elle qu’elle n’y a pas fait attention en le dégustant et son père avait affirmé que c’était le meilleur plat qu’il n’ai jamais mangé.

Depuis Kangela c’était mis en tête de découvrir tous les plats du monde, malheureusement la bibliothèque du quartier sorcier et même moldu ne regorgeait pas  de beaucoup de livres de cuisine.
Elle du attendre d’avoir finis ses études pour pouvoir commencer sa quête culinaire.

Sa scolarité s’est passée sans trop de soucis. Comme tous les sorciers d’Afrique, elle a su qu’elle était une sorcière par le biais d’un rêve. Le messager avait pris la forme d’un éléphant, ce qui explique encore d’avantage les raisons de son choix de ce transformer en cet animal et l’avait laissé monter sur son dos pour une balade dans la savane. Bien qu’elle savait que ce n’était qu’un rêve, l’impression de réalité qu’il lui avait laissé était tel que Kangela s’en souvenait encore parfaitement alors qu’elle était incapable de se souvenir de ses rêves. Après lui avoir fait découvrir la savane, l’éléphant avait alors cavalé sans prévenir, forçant Kangela à enrouler du mieux qu’elle pouvait ses petits bras autour du cou massif de l’animal pour ne pas tomber et à fermer les yeux. Lorsqu’il s’était arrêté, elle avait ouvert les yeux, encore tremblante et le spectacle qu’elle contemplait alors surpassait tout ce qu’elle avait pu voir jusque là. Même la savane imaginé par son messager, idyllique et ses futurs voyages, ce qu’elle ne savait pas, n’arriver pas à la cheville de ce qu’elle voyait : un immense château se dressait devant elle, au sommet d’une montagne tellement haute qu’elle dépassait les nuages. Le château lui même semblait flotter dans le ciel, le sommet de la montagne invisible. Elle ne savait pas en quoi était fait le château exactement : terre, pierre… il semblait qu’il avait jaillit directement de la montagne, qu’il était son extension. Doucement l’éléphant attrapa Kangela avec sa trompe pour la faire descendre. Ils restèrent un moment à  contempler le château quand tout devint flou. Kangela se réveillait, elle le savait. Alors l’éléphant la chatouilla avec sa trompe, la faisant rire puis il lui glissa quelque chose dans la main avant de disparaître lui aussi. Lorsqu’elle ouvrit les yeux, Kangela mis du temps à revenir dans le monde réel. Ce ne fut que le petit poids froid dans sa main qui la ramena à la réalité : une pierre, sur laquelle était gravé son nom en swahili et un dessin représentant un éléphanteau faisant jaillir de l’eau de sa trompe. Alors elle sauta de son lit en riant. Elle savait ce que tout cela signifiait. Elle était admise à Uagadou.

L’école de magie Africaine est très déroutante au premier abord. Son aspect en premier lieu, mais aussi sa composition. Ce sont tous les jeunes sorciers du continent qui viennent étudier et cela donne un curieux et joli mélange. Pour éviter le problème de la barrière de langue, des sortilèges de traductions ont été jetés sur la château afin que tout le monde puisse se comprendre. Ce n’est que vers leur troisième année, sur les huit au total que les élèves apprennent en plus des matières principales l’anglais, une langue amenée par les colonisateurs et longtemps boudée mais qui s’avère très utile pour une meilleure communication. Depuis quelques années l’école propose aussi l’apprentissage du français et de l’allemand mais le succès de ces matières n’est pas au rendez-vous. Étant donné les nombreuses cultures et religions des élèves, il n’y a pas d’interdit religieux ni vestimentaire, seulement une robe de sorcier de couleur violette comme uniforme.
C’est à Uagadou que Kangela rencontra ses meilleurs amis, Farida et Sambala, venant respectivement du Maroc et du Sénégal. Ce fut cette différence de culture qui les rapprocha et les renforça. Et c’est aussi ce qui motiva plus tard Kangela a se lancer dans la lutte contre Voldemort.
L’école fut alors on terrain d’entraînement de lutte contre les injustices et ce très tôt.

La première fois ce fut quelques mois après son arrivée à l’école : les élèves étaient répartis en classe d’âge et par petits groupes selon leur niveau, qui pouvait changer afin de s’adapter aux élèves qui étaient encouragés à ne pas baisser les bras mais aussi à s’entraider. Cette répartition se voyait aussi à la cantine : bien qu’il n’y ait presque aucune règle, comme ne pas jouer avec la nourriture, les élèves se regroupaient naturellement par groupes et à ce moment là, un groupe d’élèves de cinquième année n’avait rien trouvé de mieux que de se servir des desserts des autres, surtout des plus jeunes. Chaque jour ils choisissaient une table et obligeaient les élèves à leur donner leurs desserts. Ce jour là ce fut la table de Kangela qui fut prise pour cible. La meneuse du groupe, Sarah une grande fille à la peau mate et au yeux durs se planta devant le petit groupe de premières années, attendant à ce qu’ils lui donnent tous ce qu’elle et ses amis attendaient. D’ailleurs tous avaient compris et commençaient à tendre leur assiette vers elle. Seule une gamine maigrichonne et aux cheveux coupés très cours continuait de déguster un Mahamri (un beignet fait à base de lait de coco), presque aussi gros que sa main, tranquillement, ignorant totalement les intrus. Sarah fronça les sourcil et se déplaça vers la gamine, se penchant vers elle.

« Donne moi ton dessert. »

La gamine l’ignora.

« T’es sourde ou quoi ? File moi ton dessert ! »

Le volume de la cantine baissait progressivement. Des élèves commençaient à faire des paris tandis que d’autres hésitaient à aller chercher les professeurs dans leur salle de déjeuner respective. Ils n’avaient pas envie que tout dégénère mais avaient aussi peur des représailles.

Excédée Sarah arracha le beignet des mains de l’insolente gamine. Mais elle n’avait pas prévu sa réaction. Elle s’était attendue à ce qu’elle se mette à pleurer, aussi fut-elle surprise de la voir se ruer sur elle, toute maigrichonne qu’elle était mais elle la repoussa bien vite, la faisant tomber au sol brutalement.

« Rends moi ça !
- Non, c’est à moi maintenant.
- Pourquoi tu fais ça ? Tu peux avoir des gâteaux à volonté, les assiettes sont magiques !
- Parce que c’est plus amusant. »

Et Sarah croqua dans le Mahamri. Cela mis Kangela hors d’elle. Déjà elle trouvait que Sarah et sa bande étaient stupides et cruels, surtout pour faire quelque chose d’aussi bête que de voler les desserts des autres. On aurait dit ces brutes qu’elle voyait dans les bandes-dessinées moldues américaines qu’elle lisait parfois, comme celles qui embêtait Spiderman. Kangela n’avait pas les super pouvoir de Spider man mais elle était une sorcière, elle pouvait se défendre. Et puis surtout Kangela n’aimait pas qu’on touche à sa nourriture. Elle adorait cuisiner et partager mais on ne touchait pas à ce qu’elle avait dans son assiette sans sa permission. Et puis comme elle l’avait dit plus tôt, ils étaient dans une école de magie et les plats étaient enchantés de manière à faire apparaître de la nourriture à volonté et il y avait toujours une quantité incroyable de plats. Alors ce que faisait Sarah et sa clique était tout bonnement stupide. Elle entendit Farid, le petit ami de Sarah ricaner. Elle se leva tranquillement, essayant de na pas grimacer parce qu’elle s’était fait mal en tombant. Elle fixa Sarah sans cligner des yeux, la défiant du regard. Cette dernière la regardait d’un air hautain. Autour d’elle, Kangela sentit le regard apeuré de Farida qui triturait nerveusement le lien de sa robe et Sambala serrait tellement fort le bord de la table qu’elle n’aurait pas été surprise de voir la marque de ses mains dans le bois. Kangela leva sa main et fendit l’air comme si elle giflait quelqu’un d’invisible. Interloquée d’abord, Sarah finit par éclater de rirer.

« Pauvre fille, tu mérites même pas que je m’inté... »

Elle fut interrompu par le cri aigu de Farida et elle sentit plusieurs regards se poser sur elle, d’abords intrigués, puis moqueurs. Elle vit Farid se mordre les lèvres pour ne pas rire. Puis elle sentit un drôle de poids sur sa tête et bruit de déchirure.  Elle lâcha le Mahamri qui alla rouler sous la table et posa les mains sur son crâne. Quelque chose poussait sur son crâne !
Elle pris alors une des assiettes en argent pour s’en servir de miroir. Elle se mit alors à hurler à en réveiller un mort, lâchant l’assiette qui se brisa en mille morceaux. Des feuilles de palmier lui poussait sur la tête ! Puis elle entendit les éclats de rire et sentit des doigts se pointer vers elle. Des larmes de rages apparurent aux coins de ses yeux et elle sembla d’abord vouloir se jeter sur Kangela puis se ravisa et couru vers la sortie. Bien que pliés en deux de rire, ses amis la suivirent vers l’infirmerie. Dans la salle des applaudissement fusèrent pour Kangela, qui n’avait pas desserré les dents. Ce fut les mains d’un grand de dernière année qui la ramenèrent à la réalité tandis qu’il la hissait sur ses épaules pour l’acclamer.

A partir de ce jour Sarah et sa bande arrêtèrent de s’en prendre à Kangela, malgré une animosité affichée et des tentatives de coup bas. Il y eu d’autres épisodes injustes, et Kangela fut souvent punie pour s’être opposée à des professeurs parfois trop sévères ou injustes selon elle mais toutes les lignes et chaudrons sales à laver manuellement du monde de la découragèrent pas. Si il fallait parler et décrier l’injustice, ni rien ni personne ne l’arrêterait. Avec le temps Kangela s’était seulement assagie. Ici en Angleterre elle n’allait pas crier publiquement que Voldemort était un tyran et qu’elle était du côté de Harry Potter ou n’allait pas faire pousser des palmiers sur la tête de tous les mangemorts et sympathisants qu’elle croisait mais elle savait se faire respecter et montrer son désaccord sans se mettre en danger.

C’est Sambala qui a mis Kangela en relation avec Mijad Siaka. Il le connaissait par le biais d’un membre de sa famille éloignée, elle n’avait pas vraiment compris. Mais Sambala savait ce qu’il se passait en Angleterre et que Kangela y était. Ce qui l’intéressait surtout c’était d’apprendre à faire du thé et des scones parfaits, il le savait mais il connaissait aussi le caractère de Kangela. Elle était alors retourné en Afrique laissant brièvement derrière elle le pudding et la jelly. Elle avait alors fait la connaissance de Mijad Siaka, Albus Dumbledore et d’autres membres de la Coalition. C’était dangereux. Elle risquait sa vie, celle de beaucoup de personne mais ça valait le coup. Son séjour à Londres était la couverture parfaite. Elle allait permettre à des nés-molus privés de leur baguette d’apprendre une autre manière de se servir de la magie.

Quand elle pu enfin ouvrir son restaurant malgré l’ascension de Voldemort, quelques temps avant la mort de Dumbledore elle établit un code avec les membres de la Coalition et des membres de l’Ordre. Si ils voulaient prévenir d’un danger menaçant ou une future visite officielle de mangemorts ou du ministère, il entrait dans son restaurant et après avoir demander le menu, ils commandaient un plat quelconque et après l’avoir mangé transmettaient leurs compliments ainsi qu’un petit mot de remerciement. Kangela demandait de quelle table venait le mot et savait qu’elle retrouverait le soir, quand ses employés seraient partis, sous la table une note avec les noms et la date de la prochaine visite. Si Kangela allait devoir se retrouver à accueillir et à cacher pendant quelques jours dans le passage secret de sa réserve des fugitifs un membre venait et demandait si ils n’avaient pas de tarte au citron pour le dessert, ce sur quoi il allait un peu insisté pour que Kangela vienne en personne et lui dise que si il en voulait, il pouvait revenir à une date où il y en aurait au menu. La date était bien sûr celle où elle allait pouvoir recueillir les fugitifs, en général pas plus de trois jours après la visite. Ce n’était pas elle qui avait imaginé ce code là, c’était Mijad qui le lui avait suggéré mais elle soupçonnait Albus de l’avoir inventé.
Il existe tout un tas d’autres codes que Kangela connaît. Seul deux de ses employés sont au courant , les autres ne savent rien même si Kangela soupçonne certains d’agir à leur propre manière donc elle les surveille.

Kangela est désormais bien intégrée au Londres sorcier même si sa famille et son Kenya natal lui manque. Mais il serait bien égoïste de repartir et de tout laisser derrière elle alors elle prend sur elle, se contentant d’écrire des lettres formelles à sa famille, tenue au courant mais dont elle veut éviter de mettre en danger, au cas où les lettres seraient interceptées.

Et une dernière chose : si vous avez un jour un problème, allez aux Saveurs du monde et demander si Kangela sert encore de ses petits palmiers à la canelle. Elle vous aidera.